Editorial Team

DEWAN EDITOR
PROSIDING SEMINAR NASIONAL KETAHANAN PANGAN

Penanggung Jawab
Dr. Arsyadi Ali, S.Pt., M.Agr. Sc - Dekan Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Ketua Penyusunan
• Dr. Tahrir Aulawi, S.Pt., M. Si - Dosen Program Studi Gizi Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Reviewer
• Dr.-Ing. Dase Hunaefi, STP., MFoodST - Dosen Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Ekologi Manusia, Intitut Pertanian Bogor
• Nida Wafigah Nabila M. Solin, SP., M. Si - Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau •
• drg. Nur Pelita Sembiring, MKM - Dosen Program Studi Gizi Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
• Yanti Ernalia, MPH - Dosen Program Studi Gizi Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
• Sofya Maya, M. Si - Dosen Program Studi Gizi Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
• Zumarni, S. Pt., MP - Dosen Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Editor dan Layout
• Muhamad Rodiallah, S. Pt., M. Si - Dosen Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
• Jepri Juliantoni, S.Pt., M.P - Dosen Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
• Novitri Syuryadi, M. Si - Dosen Program Studi Gizi Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau